November 23, 2024
Feb 22, 2018 -

Fërgesë me mëlçi pule

Përbërësit:

  • 600 gr mëlçi pule,
  • 1 qepë,
  • 250 gr gjizë,
  • 3 thelpinj hurdhër,
  • 3 domate (ose 3 lugë salcë domate),
  • 4 lugë vaj ulliri,
  • piper të zi,
  • kripë
  • 1 gotë ujë.

Përgatitja:

Hidhni në nje tigan vajin dhe qepën e grirë imët dhe lëreni të skuqet, pastaj shtoni mëlçitë të prera në copa të vogla, kur të kenë tharë ujin që lëshojnë mëlçitë hidhni hurdhërën të grirë imët, më pas shtoni domatet të grira imët ose në rende, kur të thahet lëngu i domateve shtoni kripën, gjizën, piperin e zi dhe trazojeni 2-3 herë, më pas shtoni gotën me ujë dhe lëreni të ziejë deri sa të shterojë uji që shtuat ose hidheni në një tavë balte si në foto dhe futeni në furrë 200° për 30 minuta. Ju bëftë mirë

Facebook Comments

MineralHygienics.com
Copyright 2011- 2024 Voice of Albania