Përbërësit:
– gjysmë filxhani vaj ulliri, – gjysmë filxhani birrë, – 1 lugë mjaltë, – 1 lugë kripë, – 3 thelpinj hudhre.
Përgatitja:
Qëroni hudhrën dhe shtypeni derisa të bëhet krematoze. Në të shtoni vajin e ullirit dhe birrën, pastaj edhe mjaltin. Të gjitha përzieni mirë.
Mishin ndajeni në copa dhe piqeni dhe qitni sipër marinadën. Lëreni që të qëndrojë në marinadë së paku 3 orë, vetëm pastaj përpunojeni termikisht.
