Gatuhet thjesht, ka shije freskuese, do ta adhuroni!
Përbërësit:
– 4 patate, – 125 g majonezë, – 30 g kos, – 2 limonë, – majdanoz, – zhumbricë, – 1 qepë, – vaj ulliri, – kripë.
Përgatitja:
Zieni patatet derisa të mos zbërthehen. Nëse e kanë koren të mirë, mos i qëroni.
Pas zierjes hiqen nga zjarri dhe lihen anash. Gjatë kësaj kohe bëhet salca nga majoneza, kosi dhe vaji i ullirit.
Shtohet qepa e prerë në kube. Zhumbrica dhe majdanozi priten imët.
Në salcën e qumështit shtohet edhe lëng, sipas dëshirës edhe një lëvore limoni.
Pas kësaj, salca futet në frigorifer, që të thithë shihet e përbërësve në të.
Patatja pritet në kube dhe i qitet kripë. Në të mund të shtohet edhe pak vaj ulliri. U qitet sipër pak zhumbricë dhe majdanoz. Pastaj salca nxirret nga frigoriferi dhe u shtohet patateve.
Të gjitha përzihen mirë dhe sërish futen në frigorifer së paku 1 – 2 orë.
Kur të shërbeni sallatën, i qitet sipër mbetja e zhumbricës dhe garnierit me limonin e mbetur, të prerë në rrathë apo në gjysmërrathë – sipas shijes.
