Një sallatë e mirë nis me vezë të mira, sidomos ato të freskëtat. Fillimisht i zieni 8 ose 9 minuta dhe hidhini në ujë të ftohtë, mundësisht me akull. Pjesa tjetër është copëtimi dhe aromatizimi.
Ndarja
Në varësi të madhësisë, ndajini vezët në katër pjesë ose në gjashtë. Kjo i bën copat të jenë të pathërrmuara dhe të bukura në pamje, shkruan shije. Marinojini me kripë dhe piper! Pa to, vezët do të jenë tërësisht pa shije.
Barishtet
E kush nuk e pëlqen shijen dhe shkëlqimin e selinosë. Provoni ta grini imët. Mund të hidhni dhe qepë të njoma. Gjithçka përfundon këtu: përziejini bashkë të gjitha, me shumë kujdes! Provojeni për kripën dhe aromatizuesit. Gjithashtu mbani parasysh që një bagetë tostë nuk është asnjëherë lëvizje e keqe, po kështu dhe disa copëza kastraveci apo domateje të pjekura.
