Përbërësit: 1 lug caji lekur e renduar limoni, 2 lug caji leng limoni, 1/2 lug caji piper i i zi, 1/8 lug caji krip, 2 lug.s. vaj ulliri, 1/2 kg pjeper i prer ne kubike, 340 gr kastraveca te prere ne kubike ose ne feta, 1 lug.s. nenexhik i fresket, 112 gr djath i bardh i grire.
Përgatitja: Hedhim lekuren, lengun e limonit, kripen, piperin ne nje tas te madh dhe i perziejme mire. Duke vazhduar perzirjen, hedhim vajin e ullirit pak e nga pak derisa te na bashkohet mire masa. Shtojme kastravecat, pjeprin dhe nenexhikun dhe e perziejme. E vendosim tasin ne frigorifer per te pakten 1 ore. Me ndihmen e nje luge me vrima e heqim sallaten nga tasi dhe e vendosim ne nje pijate per servirje duke lene lengun ne tas. Sperkasim me djathin e thermuar dhe e servirim sallaten.
